Monday 14 December 2015

Tweinjang ~`된장

Tweinjang, adalah suatu pasta bumbu Khas Korea, bila kita di Indonesia menyebutnya Taoco, yakni permentasi dari Kacang kedelai pilihan, Seperti layaknya Tempe, Fungi dan kandungan gizi, vitamin yang terdapat di dalamnya sangatlah Tinggi,
Karena baunya yang khas(mirip dengan tempe busuk), kadang banyak yang tidak menyukai masakan dari bumbu tweinjang ini,...padahal bila di rasakan, rasanya enak sekali, seperti masakan sayur bobor di Indonesia.
Dan Tweinjang i...ni bisa banyaka di buat variasi masakan Korea, .seperti tweinjang jigae, tweinjang guk/Kuah atau di buat pasta buat cocolan makan daging BBQ,
Cara pembuatan tweinjang ini,, mirip dengan membuat tempe, tetapi bedanya tweinjang saat pembuatan, setelah ragi dan tempe tercampur sedemikian itu, lalu di bentuk kotak2 seperti batu bata, lalu di jemur dan menunggu sampai benar2 benar kering dan sedikit berjamur, dan setelah itu di masukan dalam gentong gentong khusus khas Korea, lalu di di beri air dan di kasih cabe, jujube, dan disimpan bebrapa lama, yang mana nanti semakin tersimpan lama, tweinjang ini akan menghasilkan kecap asin yang asli dan khas, Untuk Tweinjang ini termasuk halal, sebab pasta ini termasuk menu utama para Biksubiksu di Korea, (bisku tidak boleh mengkonsumsi alkohol). Dan bila di pedesaan penyimpanan dari gentong gentong dari pasta ini ada yang di penam di dalam tanah, dengan maksud suhu dingin dalam tanah seperti layaknya lmari se, apalgi bila musim dingin tiba, suhu dingin dari dalam tanah sangat memenuhi syarat dalam menyimpam pasta ataupun kimchi.











Saturday 12 December 2015

작은 기부 사랑의 시작~~~~Di mulainya Perasaan Cinta yang baik

Saat musim dingin tiba, khsususnya bulan Desember,di Korea selatan ini banyak kita lihat sepanjang jalan, depan stasiun, atau di depan Mall, hal semacam ini,
Banyak yang bertanya, apakah ini, siapakah mereka ini?sedang apakah Mereka ini?....
Mereka ini adalah dari suatu Departemen sosial di Korea, yang mana mereka melakukan event ini pas musim semi, mereka bukan dari suatu golongan tertentu atau suatu golongan Agama tertentu. tetapi mereka resmi dari Dept Sosial Korea, yang mana mereka mengumpulkan sumbangan/donasi dari para masyarakat, dari perbagai golongan, yang di masukan dalam tong merah, bukan itu saja, mungkin saat di di bank atau di perkantoran akan ada banyak kotak berbentuk segitiga,Dan ini sebagai bentuk Donasi,
Dan sebagai tanda bahwa kita sudah menyumbang sebagai donatur, kita akan mendapat Pin dengan lambang bunga 3 warna merah, yang mana makna dari 3 bunga tersebut berarti,Hati, Mata yang berbinar dan Senyum di bibir.*pin merah ini akan di sematkan di baju yang kita pakai, *coba kita perhatikan Penyiar Televisi/penyiar berita akan banyak yang menyematkan pin Ini, dan semua orang berhak menyematkan Pin ini sebagai tanda Donatur.
Lalu kemanakah sumbangan tersebut di sumbangan.?banyak sekali yang akan mendapatkan sumbangan dari dana tersebut, dari Orang cacat, anak anak keterbelakangan mental, negara negara kekurangan, atau negara yang sedang terjadi bencana alam, juga tentara yang lagi wajib militer di perbatasan. dan masih banyak lagi aliran dana tersebut akan di sumbangkan, dan Mereka yang melakukan berdiri menunggu sambil membawa lonceng kecil*untuk menarik pehatian*ini adala Volunter, dan kadang masyarakat yang lewat, ingin sumbangseh juga menggantikan sejenak volunter untuk membunyikan lonceng mungil tersebut, sambil teriak, "Marilah sumbangkan sedikit harta anda"!.
Bila kita lihat di tong itu, kadang bukan hanya berupa uang yang dimasukan, kadang Cincin emas, kalung emas dari masyarakat yang lewat.
dan bila di lihat dari hal ini, kita bisa menyimpulkan, Walau kebanyakan dari masyarakata Korea masih atheis, tapi rasa keperdulian, rasa sosial mereka sangat tinggi. Dan mereka sangat menghargai perbedaan yang ada.
2015 년 작은 기부 사랑의 시작
Saranghamnida.사랑합니다...








Thursday 10 December 2015

Berbagai Macam jenis Hunian/tempat tinggal di Korea selatan

Banyak di antara kita yang mengenal negara mungil korea selatan yang sangat di gandrungi seluruh penjuru negeri. Mungkin banyak yang ingin tahu secara detail tentang Korea ini,
Bagaiman kehidupan keseharian orang Korea , bagaimana dengan perumahan/properti yang ada di Korea selatan Ini.
Dan sedikit banyak di sini saya akan share tentang negeri Ginseng Ini khususnya tentang tempat tinggalnya.
Perumahan di Korea banyak macam jenisnya, Ada yang di sebut dengan apartemen, Villa, Jutek, gusiwon, gusitel.
Bagamana katergori yang di makasud dari masing masing jenis tersebut.?


1. Apartemen.(아파트/apate)
untuk yang di kategorikan hunian berupa apartemen adalah, rumah susun yang lebih dari 5 tingkat, dan untuk harga sebuah apartemen adalah sangat mahal sekali,  Dan karena mahalnya harga tersebut, banyak di antara Warga Korea yang hanya bisa sewa apartemen saja
Seperti layaknya apartemen di Indonesia, di sini harga di tentukan lokasi juga fasilitas yang ada.

2. Jutek/주택
 Perumahan yang di sebut jutek disini.adalah hunian yang berbentuk rumah biasa, yang mana  Rumah biasa keluarga Korea yang 1 bangunan hanya terdiri dari satu rumah. Biasanya terdiri dari 1 ~ 3 lantai. Kadang rumah yang punya kamar kosong menyewakan kamar di rumah mereka.   Dan sebab biaya di hunian jutek ini sangatlah mahal, apalagi bila musim dingin tiba, bila sudah menggunakan pemanas ruangan yang tidak menggunakan gas, kadang  mengunakan tenaga minyak tanah..akan membutuhkan biaya yang luar biasa besar.

3. Villa(빌라)
Villa disini, bukan yang dimaksud perumahan singgah yang ada di pegunungan seperti kebanyakan di Indonsia. tetapi bentuk dari rumah yang di sebut Villa di Korea, termasuk juga rumah susun yang tingginya lebih kurang maksimal 5 tingkat hunian.
Dan Untuk Sewa termasuk murah tetapi hampir sama dengan perumahan/jutek , yang mana pemasa ruangan saat musim dingin membutuhkan biaya yang sangat besar.

4. Officetel/오피스텔
Rumah hunian jenis ini mirim dengan apartemen, tetapi di lantai 1 terdiri dari pertokoan atau perkantoran. Untuk sewa rumah ini sangatlah mahal.



Dan untuk Sewa dengan kamar yang minimalis alisa satu kamar , juga banyak jenisnya. Biasanya, untk sewa ini  banyak di manfaatkan oleh pekerja yang masih bujang, pelajar.

1. 고시원
2. 고시텔
3.공부방

Mengenal Azas Kewarganegaraan di Korea selatan

Ada yang bertanya kepada saya tentang Kewarganegaraan Anaknya yang lahir di Korea, atas pernikahan sesama WNI di Korea. Juga kebetulan pas...